Conceptos básicos de diseño con DKOR: Opciones de distribución de la cocina

En cocina es el corazón del hogar, pero sin duda es un rompecabezas para muchas personas que desean remodelarla. Las cocinas han recorrido un largo camino desde sus humildes comienzos en los sótanos, evolucionando en muchos aspectos, incluidos los materiales utilizados y las opciones de distribución de cocina disponibles.

En los años 50, pasaron de ser zonas de cocina puramente funcionales a espacios de orgullo, con electrodomésticos llamativos como los hornos rosas y amarillos. Antes escondidos, ahora son el centro de nuestros hogares.

Desde los diseños de concepto abierto hasta las cocinas secundarias, la forma en que utilizamos las cocinas hoy en día ha redefinido su ubicación, importancia y diseño. Ya se trate de una reforma o de un diseño desde cero, la distribución de la cocina influye en la forma de disfrutar de su hogar. Analicemos los distintos tipos de distribución de cocinas para que pueda decidir cuál es la más adecuada para usted y su familia.

Triángulo de cocina

Al iniciar el diseño de su cocina, lo primero que debe tener en cuenta es el triángulo de la cocina. ¿Qué es eso?

El triángulo de la cocina es un concepto utilizado por interioristas y profesionales para garantizar que una cocina sea totalmente funcional. Sitúa los tres puestos de trabajo principales de la cocina (fregadero, frigorífico y cocina) en cada una de las tres puntas de un triángulo. Puedes identificar un buen diseño de cocina basándote en que el plano tenga un triángulo condensado, ya que estos espacios de trabajo nunca deben estar demasiado alejados entre sí.

Sólo cuando haya elegido la distribución de la cocina podrá finalizar el triángulo.

Opciones de distribución de la cocina

Existen cinco opciones principales de distribución de la cocina y, por supuesto, cada una de ellas puede personalizarse. Pueden tener un aspecto muy diferente, pero la mayoría de los diseños de cocinas parten de una de estas cinco.

Disposición de la cocina en forma de L

Con una planta en forma de L, este tipo de cocina es muy práctica porque suele ser fácil ir de un puesto de trabajo a otro. La forma en L hace que la cocina parezca más abierta. Nos encanta.

Disposición de la cocina en forma de U

Al igual que la disposición de la cocina anterior, esta planta en forma de U es conocida por su practicidad y facilidad de uso. Si se adapta a su espacio, colocar el fregadero en el centro de la U es una gran opción de diseño, situándolo en el corazón de su cocina.

Disposición de la cocina

Si alguna vez ha vivido en una gran ciudad, lo más probable es que se haya encontrado con una de esas cocinas estrechas de "pasillo" con encimeras a ambos lados. Esta distribución puede ser un reto, ya que a menudo no crea el ambiente de cocina abierta y aireada que a todos nos gusta (¡y ya sabes que nos encantan las cocinas espaciosas y grandes!).

Disposición recta de la cocina

Con todos los electrodomésticos y armarios de cocina en una sola pared, esta distribución se recomienda para casas y apartamentos pequeños. No es la distribución más práctica, ya que es imposible conseguir el triángulo de cocina. Sin embargo, es eficiente para espacios reducidos.

Disposición de la cocina en isla

Una cocina con isla es sin duda nuestra distribución favorita. También es una de las más populares. Si una cocina tiene espacio para una isla, suele ser un espacio amplio y abierto. Las islas son prácticas porque crean espacio extra de almacenamiento y encimera. Sin embargo, tiene que encajar en tu cocina. No querrá una habitación estrecha por haber metido una isla...

Alrededor de la isla, se recomienda un mínimo de 44 pulgadas de espacio libre. Las paredes de los armarios pueden disponerse de varias maneras.

Opciones de disposición de la isla

Si ha decidido tener una isla, la siguiente pregunta es cómo colocarla. Estos son algunos de nuestros proyectos de cocina favoritos con islas en diferentes orientaciones.

Esta cocina, de un proyecto residencial en Canadá, es realmente interesante por un par de razones: la placa de cocción, la iluminación y los asientos. En primer lugar, la placa de cocción está situada en la isla, con una campana extractora oculta que se eleva desde la superficie de trabajo. Aunque una isla es bastante habitual, no es habitual que haya asientos a la altura de la mesa (en lugar de a la altura de la encimera) alrededor de una isla. Además, hemos colocado un grupo de luces descentradas sobre la isla, en lugar de espaciadas sobre los asientos.

¿Te has fijado en el triángulo de la cocina? Pista: Las luces están entre dos puntos del triángulo.

Similar en muchos aspectos a la cocina canadiense, el diseño de la cocina de este proyecto contemporáneo frente al mar invierte la colocación de la cocina y el fregadero. También hemos añadido un elemento de iluminación por encima del fregadero, centrado en la isla, para darle un poco de interés y una iluminación precisa. El frigorífico está detrás de la cámara, por lo que esos tres puestos de trabajo forman un triángulo isósceles casi perfecto.

Esta cocina, de uno de nuestros proyectos residenciales en Miami, presenta un elemento divertido: islas dobles. Para crear más espacio útil de almacenamiento y encimera, dividimos la isla por la mitad, acentuando la isla más pequeña (la más alejada) con una lámpara de araña.

Espía el segundo fregadero frente a los hornos; ese es un pico del triángulo, con los otros no muy lejos de él.

Cómo dividir una cocina de planta abierta

Las cocinas abiertas son hermosas, pero a veces es bueno tener un poco de separación entre la cocina y el comedor. Hemos completado un proyecto de diseño de interiores de un condominio en el que los propietarios querían una cocina que pudieran abrir cuando estuvieran entretenidos, pero que también pudieran cerrar cuando lo necesitaran. Así que añadimos una pared con puertas correderas que podían ajustar según la ocasión.

Si está pensando en añadir un separador entre la cocina y el comedor, aquí tiene algunas ideas que puede tener en cuenta:

• Puertas correderas o de bolsillo: Ábrelas para una gran reunión o ciérralas para una cena acogedora.
• Mamparas de cristal: Mantienen la sensación de luminosidad y apertura sin dejar de crear un límite claro.
• Estanterías o armarios empotrados: Sirve tanto de almacenaje como de sutil separador de ambientes.
• Medianeras: Definen el espacio sin cerrarlo del todo.

Preguntas frecuentes sobre el diseño de cocinas

¿Qué electrodomésticos debo poner en mi isla?
Algunas personas prefieren una isla limpia y despejada, sin nada en ella excepto un bonito elemento decorativo. Si le encanta cocinar delante de los invitados, otra opción es colocar una placa de cocina en la isla.

¿Debo poner un fregadero en mi isla?
Es una opción muy popular, pero tenga en cuenta que tener un fregadero en la isla significa que el agua puede salpicar la encimera. Considera la posibilidad de añadir un borde elevado o un protector de agua tipo barra.

¿Debo instalar uno o dos fregaderos?
Dos fregaderos pueden cambiarte la vida si eres anfitrión con frecuencia. Puedes colocar uno en la isla para las bebidas y la preparación, y otro junto a la pared de electrodomésticos para la vajilla y la limpieza.

¿Cómo puedo hacer que mi cocina parezca más elegante?
Tanto los frigoríficos ocultos como los panelados son una forma estupenda de mantener el aspecto elegante y cohesionado de la cocina. También tendrá que planificar exactamente dónde colocar los electrodomésticos para que no creen desorden. Te recomendamos que crees una "pared de electrodomésticos" para que todos estén en el mismo sitio.

Diseñe su cocina perfecta con DKOR

Al fin y al cabo, lo mejor cocina es la que mejor se adapta a su estilo de vida, a su hogar y a la forma en que le gusta cocinar, recibir y reunirse con la familia y los amigos. Tanto si trabaja con una cocina de galera, como si sueña con un diseño espacioso de concepto abierto o está pensando en una cocina secundaria para recibir a los invitados, una planificación organizada marca la diferencia. Una distribución bien diseñada no sólo tiene que ver con la estética, sino también con la creación de un espacio intuitivo y fácil de usar.

Esté atento a las próximas entradas del blog y a los consejos de los diseñadores, y si está listo para empezar a planificar la cocina de sus sueños, nos encantaría ayudarle. Acércate en cualquier momento a programar una consulta de diseño!